Benoît Biteau est ingénieur agronome et spécialiste de génétique, d’écologie, de gestion de l’eau. Après de multiples expériences professionnelles dans le public et le privé, dans le monde du développement économique, de la recherche, de la préservation du patrimoine vivant, il devient paysan à 40 ans sur une structure agricole très intensive qu’il convertit à l’agro-écologie avec succès. Il a été Vice-président de Poitou-Charentes en 2010 puis Conseiller régional de Nouvelle-Aquitaine en 2015. En 2019, il est élu député européen et siège au sein du groupe écologiste. Il est Vice-Président de la Commission de l’Agriculture et membre des commissions Pêche et Développement.