Le fil rouge

12 et 13 septembre 2022

Lors des Assises, vous aurez accès à :

– Des conférences et tables-rondes en plénière pour ouvrir et conclure l’événement

– Deux demi-journées d’ateliers participatifs en salle et hors les murs sur 5 formats :

  1. La place des marchés, pour donner à voir de bonnes pratiques
  2. La fertilisation, pour approfondir une expérience-clé
  3. La ruche, pour construire ensemble un outil, une démarche répondant à une problématique
  4. Les parcours urbains de la transition alimentaire dans les quartiers nantais, pour porter ensemble un regard sur un paysage
  5. Les visites métropolitaines dans l’agglomération nantaise, pour mettre en regard pratiques locales et extérieures

– Des expositions, des espaces de discussion, des expériences gastronomiques !

3 grandes séquences

Les temps forts des Assises sont organisés en trois grandes séquences progressives
Je m'informe
Poser les enjeux, faire le point sur la situation
Lundi 12 septembre - Matinée

De quoi parle-t-on vraiment quand on parle de transition agro-écologique et d’alimentation durable dans les territoires ? Pourquoi cette transition s’impose-t-elle, et quelle(s) forme(s) prend-elle dans le contexte de l’urgence climatique et sociale actuelle ?

Je m'inspire
Découvrir ce qui se fait ailleurs par des exemples précis
Lundi 12 septembre - Après-midi / Mardi 13 septembre - Matinée

Quelles leçons tirer des projets, démarches, expérimentations en faveur d’une alimentation saine, durable, locale et accessible qui se développent partout en France et à toutes les échelles territoriales ? Peut-on réfléchir collectivement pour aller plus loin ?

Je m'engage et j'agis
Proposer des solutions, imaginer l’avenir
Mardi 13 septembre - Après-midi

À quoi ressembleront nos systèmes alimentaires demain ? Quelles ressources à l’avenir et quelles perspectives d’action pour les acteurs territoriaux, notamment dans le renforcement des liens entre politique agricole, politique alimentaire, politique climatique et politique sociale ?

Un grand nombre de modes de faire pour varier les façon d'apprendre et de construire ensemble

5 formats d'ateliers

Place des marchés

  • Principe : trois expériences sur un même thème présentées successivement à un petit groupe
  • Objectif : « pitcher » un projet, faire connaître une structure et son fonctionnement, synthétiser les résultats d’une étude… et découvrir des expériences similaires
  • Durée : 45 minutes (5 minutes de présentation et 10 minutes d’échanges par expérience)
  • Nombre de participants : 15-20

Fertilisation

  • Principe : une présentation détaillée suivie d’un débat avec le public
  • Objectif : étudier une question complexe en décortiquant une expérience
  • Durée : 45 minutes (20 minutes de présentation et 25 minutes d’échange)
  • Nombre de participants : pas de jauge prédéfinie

Ruche

  • Principe : les participants construisent ensemble un outil, une démarche répondant à une problématique définie par les co-organisateurs sur la base des contributions reçues via l’appel à contributions
  • Objectif : explorer des questions récurrentes pour les acteurs territoriaux, éventuellement sur la base d’un projet émergent
  • Durée : 1h30
  • Nombre de participants : 15 max.

Quelques exemples de problématiques étudiées à Montpellier en 2019 : Comment mangerons-nous ici en 2050 ? Comment évaluer l’impact des politiques agricoles et alimentaires territoriales ? Quels outils pédagogiques et ludiques pour mobiliser les acteurs du territoire et dynamiser les démarches territoriales ? Comment cartographier les acteurs ?

Parcours urbains

  • Principe : une déambulation dans un quartier de Nantes
  • Objectif : découvrir les paysages alimentaires urbains, rencontrer ceux qui les animent et réfléchir collectivement à ce qu’ils révèlent de nos systèmes alimentaires
  • Durée : 3h (1h de marche et 2h de rencontres)
  • Nombre de participants : 15 max.

Visites métropolitaines

  • Principe : un atelier délocalisé dans un ou plusieurs site(s) de l’agglomération nantaise avec visites et interventions
  • Objectif : illustrer une thématique par une expérience nantaise, croisée avec des expériences extérieures
  • Durée : 3h
  • Nombre de participants : 20-30