Les légumineuses sont bonnes pour nos sols, notre eau, notre équilibre alimentaire, et permettent de réduire la part carnée de l’alimentation. Comment dépasser les freins à l’augmentation de leur production et leur consommation ?
Animation
Cyrielle Mazaleyrat, Terres Inovia
Intervenant(e)s
Johan Coulomb, Montpellier Méditerranée Métropole
Emilie Da Silva, France Nature Environnement Normandie
