Assises de la transition agroécologique et de l’alimentation durable

Dijon - 21 & 22 septembre 2026
La prochaine édition des Assises aura lieu à Dijon les 21 et 22 septembre 2026

Les 21 et 22 septembre 2026, à Dijon, élus, agents territoriaux, salariés d’entreprises, agriculteurs, étudiants, acteurs de la société civile, des mondes économique et académique, porteurs de projets ou structures d’appui aux territoires vont mettre en commun leurs expériences, leurs compétences et leur engagement.

890 personnes ont ainsi participé à la dernière édition. Nous vous attendons nombreux pour cette nouvelle édition! 

Un grand nombre d’experts et de grands témoins s’exprimeront. Témoignages, projets, études, recherches, outils, méthodes, préconisations seront proposés par une grande diversité d’acteurs français et internationaux.

Les Assises s’adressent à tous ceux qui souhaitent s’informer, se former et se rencontrer pour accélérer la transition.

Cet évènement est rythmé par 3 rendez-vous ouverts au grand public :

– le Brunch des Halles du 20 Septembre 2026 (sur réservation)

– la programmation culturelle de la Cité Internationale de Gastronomie et du Vin

– Show les Papilles le 26 septembre 2026 (entrée libre et gratuite)

Tout savoir sur les assises

Échanger, comprendre, analyser et expérimenter la transition alimentaire

Des Assises, qu'est ce que c'est ?

Les Assises sont nées à Montpellier en 2019, la deuxième édition s’est tenue à Nantes en 2022 et la troisième à Montpellier en 2024, la prochaine sera accueillie à Dijon en 2026. Leur objectif est de créer une opportunité inédite d’approfondir et de co-construire des propositions autour des enjeux liés à la transition agroécologique, tels que la gestion du foncier, l’agriculture urbaine et péri-urbaine, la logistique soutenable et les filières territoriales. Elles sont aussi l’occasion d’échanges sur la restauration collective, la nutrition, la gestion des déchets ou l’économie circulaire. Les participants y évoquent également les dimensions culturelles et symboliques de l’alimentation, l’accès et le droit à l’alimentation… Tous ces thèmes sont abordés lors de plénières, d’ateliers et de visites de terrain pour découvrir le territoire.

Des Assises, pourquoi ?

Les Assises sont un rendez-vous incontournable où confronter les points de vue, les méthodes et les leviers d’action de chacun pour tendre vers des systèmes agricoles et alimentaires plus responsables, adaptés aux enjeux d’aujourd’hui et de demain. Pendant deux jours, les acteurs territoriaux bâtissent une culture commune autour de la transition et initient ou consolident des partenariats durables. Enfin, c’est une opportunité d’explorer la métropole montpelliéraine, terreau de nombreuses innovations, qui illustrent le besoin d’un traitement transversal des questions complexes que sont la biodiversité, le changement climatique et l’accès à une alimentation saine et de qualité pour tous.

Retour sur la 3e édition

L’ensemble des coorganisateurs des Assises territoriales de la transition agroécologique et de l’alimentation durable a eu le plaisir d’accueillir à Montpellier 850 participants engagés, pour deux journées riches en rencontres, partages et échanges sur les systèmes agricoles et alimentaires territoriaux. Les acteurs de l’alimentation des territoires ont adopté La déclaration des Assises, Montpellier 2024, un texte fondateur qui rassemble notre constat partagé sur la nécessaire transformation du système alimentaire; nos actions qui accélèrent la transition dans les territoires; ainsi que nos demandes auprès de l’Union européenne, de l’État et des acteurs privés. Un grand merci à tous les participants, intervenants et partenaires pour leurs contributions et leur enthousiasme qui ont fait de cet événement un moment fort et inspirant.

ère
cause

L’usage de pesticides et de fertilisants est la principale cause du déclin des populations d’oiseaux en Europe.

Source : Farmland practices are driving bird population decline across Europe, 2023

0
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C’est la part des français qui disent ne pas manger à leur faim en 2022, en hausse de 6 points en 18 mois.

Source : Crédoc, mai 2023

%

C’est la part de l’alimentation dans l’empreinte carbone des français en 2019.

Source : Portail du gouvernement notre-environnement 

%

C’est le pourcentage de la population française qui souffre d’obésité en 2020. 

Source : Surpoids et obésité, l’autre pandémie, Rapport d’information du Sénat n° 744 (2021-2022)

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Co-organisateurs