[3.4] Filière de territoire : comment intégrer les acteurs économiques, publiques et de la société civile au sein d’une gouvernance partagée ?

Exploration des outils de transformation territoriaux pour la transition alimentaire à travers quatre projets novateurs. Quels sont les intérêts des acteurs économiques (agriculteurs et industries agroalimentaires) déjà en place, comment les amener à travailler avec les PAT ? Pourquoi rejoignent-ils une dynamique territoriale ? Quel mode de gouvernance ?