Pauline Scherer est sociologue-intervenante, engagée dans les dynamiques de recherche-action et dans l’analyse de l’articulation entre action collective et changement social dans le champ de l’alimentation. Plus spécifiquement, elle travaille sur la question de l’accès à l’alimentation des personnes en situation de précarité dans les territoires. Elle est co-fondatrice de l’association Vrac & Cocinas, qui agit en faveur d’un accès à une alimentation de qualité pour toutes et tous. Au sein de l’association, elle coordonne et anime les activités de recherche et d’expérimentation, notamment le programme Territoires à VivreS, expérimentation nationale portée par une coopération inter-acteurs (Réseau Cocagne Vrac, Ugess, Secours Catholique, Civam).